二見で魚人「うおんちゅー」

  

２０１０年０８月１０日（火）
エリア	二見港近辺
Ｔｉｄｅ	大潮
釣行時間	16:30　～　22:00

最近、すっかり漁師になりつつある息子。
なんだろう、漁師と言うよりいろんな物が食べてみたい？？
セミとかも。。。

そうスーパーに売ってるのだけが食べ物じゃない！！
本当に美味いのが食べたけりゃ自分で捕って、料理して食べるのだ！！
これがおれの食育。。。
バスだって、サメだってセミだって何でも美味しく変えてやる！！
そうやって料理の楽しさも教えて行けるかな？？
ま、二人とも男の子だけどね。。。（苦笑）

今回のターゲットはうなぎ！！
夜勤明けで疲れた体だが、休みは１１日しかなく台風の影響で天気は微妙。
行くなら今日しかないってことで、うなぎ釣りに出発♪

うなぎは日没後１時間が勝負！！
河口近くなので餌は青イソメ。。。

イソメは噛むから嫌なんだよね～。。。

小さいセイゴは釣れるがうなぎは…

このままだとみんなが退屈しちゃうから、薬局に花火を買いに行って。。。
日没前から花火タイム。。。

こんな釣りもいいよね。。。

そしてそのまま日没後も釣れることはなく。。。

ま、時期的にも終わりかけだしね～。
また１０月の銀ちゃんまでお預けかな～。

で、すっかり遅くなってもう２０時だ！！
これから子供たちを風呂に入れて…
なんて考えてたら、「アナゴでいいから釣りたい！！！」ってね。

夏休みの自由研究？？

仕方ない。。。
明日は台風だろうし、今日しかないしね。。。

って訳で今度は二見港でアナゴ釣り。
さすがに下の子は置いてきたけどね～。

お兄ちゃんはやる気満々です！！！

釣り始めてパラパラと２匹
研究用なので活かして持って帰ろう


その後はバッタリとアタリも無くなり、同時にタコも釣ってたが手元ばらし。。。
あまり遅くなってダメなので、２２時に帰宅。

２匹だけ～♪

下の息子も起きだして…
しばしアナゴとの触れ合いタイム

そして食べたいと…
明日の予定が、もう今日食べたいと…

ま、確かにうなぎ釣りに行くためにご飯も早めに食べたしね！！
よし最高のアナゴ丼を作ってやるぞ♪

しかし、いざ捌くとなると活かして持って帰った来たのが仇となる。。。
ウネウネ元気がよくて♪

氷で〆たらいいんだけどね。。。

ま、そのまま捌いちゃえ♪

そして、骨と頭で出汁を取って、煮アナゴにしてタレを煮詰めて。。。
完成♪


それを切ってご飯に盛り付けて。。。
アナゴ丼完成です！！


２匹だから少ないね。。。
起きた下の子も「食べりゅ～！！」って言い出して、半分こで♪

風呂に入ってた上の子も匂いで飛び出してきた！！！（まだびしゃびしゃで。。。）
仲良く食べてね


味はめっちゃ旨かったそうな…
そりゃ新鮮な瀬戸内マアナゴですから～♪

今度は早くからアナゴ狙いで頑張ってみるかな！！
またいっぱい食べさせてあげるね♪